Сорта помидор среднеспелые для открытого грунта

10 лучших сортов помидоров для открытого грунта

На своей родине, в Южной Америке, томат — вечнозеленый многолетник. В России же — теплолюбивое растение с длинным периодом вегетации. Из-за продолжительной вегетации получить урожай помидоров в условиях короткого лета в открытом грунте возможно только рассадным способом или при использовании временного укрытия. О том, как выбрать самые хорошие семена помидоров для открытого грунта, и пойдет речь в нашем обзоре.

Томат прекрасно переносит пересадки. Пикировка является обязательным этапом в технологии выращивания рассады из-за способности стебля давать придаточные корни при заглублении, что способствует формированию мощной корневой системы. Хотя огородники-любители нашли альтернативный способ: высевать по 2 семени в индивидуальный стаканчик, на 2/3 заполненный грунтом, и по мере роста рассады подсыпать грунт, стимулируя образование дополнительных корней. При этом исключается классическая пикировка с обрывом кончиков корешков.

Плоды помидоров, выращенные на открытой грядке, превосходят тепличные по вкусу и размерам; их урожай выше за счет лучшего опыления, так как повышенная влажность теплицы ухудшает качество пыльцы. В Средней полосе рекомендуют выращивать низкорослые детерминантные сорта и гибриды томатов, которые раньше созревают и легче укрываются при угрозе заморозков или резкого похолодания.

При выборе лучших сортов помидоров для открытого грунта Средней полосы и Сибири оценивают следующие критерии:

• скороспелость — подойдут ранние и среднеранние сорта томатов;
• степень детерминантности — в открытом грунте Средней полосы рационально выращивать штамбовые сорта, деты и полудеты, на юге России выращивают индеты на шпалере;
• устойчивость к фитофторозу — самому распространенному и вредоносному заболеванию в условиях Средней полосы;
• способность к дозариванию при преждевременном сборе без снижения вкусовых качеств — в Средней полосе помидоры последних сборов не успевают созреть до наступления заморозков, часто преждевременный съем плодов объясняется желанием сохранить урожай в начале развития фитофторы.

Описанные критерии нужно учитывать при изучении описания сорта. Если он проходит «первичный отбор», то на втором этапе будет оценка размера плодов, формы, цвета, вкуса. Селекционеры добились настоящего разнообразия по этим параметрам. Вкус помидор сильно зависит от типа почв, уровня агротехники (удобрения, подкормки, поливы) и складывающихся погодных условий. Томаты чувствительны к уровню освещения. При недостатке света снижается количество завязей, ухудшается вкус, замедляется созревание.

В нашем рейтинге томаты, прошедшие «первичный отбор» и заслужившие доверие опытных огородников-томатоманов. С ними вы не останетесь без урожая даже в неблагоприятные годы. А для тех, кому хочется экзотики, ниже расскажем про необычные, но надежные в Средней полосе сорта и гибриды помидоров.

Сорта помидоров для открытого грунта

Немного найдется людей, которые бы не любили помидоры. Их выращивают в теплицах и открытом грунте, на балконах, террасах и даже подоконниках. Помидорчики употребляют в свежем виде, жарят, тушат, делают из них соусы и всевозможные подливы. Заготавливают на зиму: солят, квасят, маринуют и консервируют.

Общая информация о культуре

Томат — однолетнее растение семейства пасленовых. Его родина — южная Америка.

У томатов очень сильная корневая система. Стебель прямостоячий, имеет много ответвлений — пасынков. Размножаться может как семенами, так и пасынками. Плоды круглые или удлиненной формы. Цвет от розового до малинового. От светло — салатового до желтого. Так же есть бурые, фиолетовые, оранжевые, шоколадного цвета помидорчики.

Томаты подразделяются на:

С точки зрения ботаников помидор — это ягода, а с точки зрения кулинарии — овощ. Но как бы он не назывался, он бесподобно вкусен.

Томаты выращивают в открытом и закрытом грунте. Всем известно, что на открытом грунте томаты (да и любые растения) получают полный спектр солнца. А теплица хоть чем будь покрыта — какая то часть его задерживается. И в виду этого в открытом грунте помидорчики получаются более сладкие и мясистые. Поэтому огородники стараются высаживать томаты как в теплицу, так и в открытый грунт. И, конечно же, подобрать сорта так, чтобы помидоры начинали расти как можно раньше и плодоносили до поздней осени.

Ранними сортами считаются те, которые начинают поспевать через 75-100 дней после появления всходов. Чаще они бывают низкорослыми, то есть детерминантными. На определенной стадии у них наверху формируется последняя кисть и дальше они уже не растут. Такие помидоры вырастают в основном не больше метра. Для Средней полосы России такие ранние помидоры самые подходящие. Рассмотрим, какие томаты считаются самыми ранними и сладкими.

Достоинства низкорослых томатов

Томаты ростом 50-100 см можно не подвязывать или подвязка будет минимальной;

Низкие томаты чаще всего скороспелые. Поспевают, когда фитофтора еще не очень активна;

Такие помидоры можно не пасынковать.

Ранние сорта помидоров для открытого грунта

Это ультраскороспелый, компактный, невысокий куст высотой 45-50см с очень мощным стволом. От посадки до созревания проходит 85-90 дней. Сорт Загадка очень устойчив к основным болезням и почти не имеет пасынков. Ему не страшна пониженная освещенность. Вес плода 90-100 г, он универсального назначения.

Ранний грунтовый томат, согласно характеристике и описанию сорта. Компактный куст высотой 40-50 см со слабой ветвистостью. Время созревания 85-105 дней. Плоды размером 50-100 г, слегка ребристые, имеют очень плотную кожуру, что идеально для консервации. Но и в свежем виде Дубок хорош.

При правильной агротехнике и подходящем климате можно собрать до восьми килограмм отличных томатов с куста. Выращивают Дубок рассадным способом. Семена высаживают в середине марта. В фазе двух-трех листочков пикируют. До высадки в грунт надо дважды подкормить рассаду комплексными удобрениями, высаживают в конце мая, предварительно в течении недели закалив. Полив, как и всех томатов, раз в 5-7дней, но и пересушивать почву не стоит.

Томат казабалыкский

Это ультраранний, долго плодоносящий (с начала июня и до октября) сорт. Выращивается через рассаду. Высаживать ее на постоянное место надо, тогда когда минует угроза заморозков. Землю под Казабалыкский надо хорошенько удобрить. В лунку добавить перегной, песок и золу. Высота его 50-60см. Куст весь осыпан помидорами. Помидорки весом до 50 г.

По вкусу средние, но за такой долгий срок плодоношения им это можно простить. За период вегетации на кусте может образоваться до 800 плодов. Воды просит много, не менее ведра под куст. В очень жаркие дни полив два раза в неделю.

Важно! Его не надо пасынковать, хотя он нарастит очень много пасынков. Они все будут плодоносить.

Подвязывать его тоже не надо. Он разложит свои веточки на заранее подготовленной мульче и будет «работать». Вот такой замечательный высокоурожайный сорт. Плоды с очень тонкой кожицей. Используются в свежем виде и на переработку.

Сверхранний Взрыв — улучшенный вариант всем известного сорта Белый Налив. Высота до 60 см, плодоношение наступает через 90-110 дней. В южных районах семена Взрыва можно высаживать сразу в открытый грунт. В более северных районах лучше применить рассадный метод посадки.

Хоть его и не рекомендуется подвязывать и пасынковать, но лучше все же подвязать, так как от нагрузки плодов ветки могут поломаться. И лишние отросточки удалить не мешало бы, плоды будут крупнее. Единственным недостатком такого хорошего помидора является то, что он гибрид и поэтому собирать семена для последующего высаживания нет смысла. Этот сорт хорош для Подмосковья.

Красный клык

Детерминантный раннеспелый сорт томатов. Куст высотой до 80 см. Он просто обвешен плодами, по форме напоминающими клык и весом до 90г. Отдельные помидоры достигают длины 15 см. Выращивают его, как и все низкорослые сорта, через рассаду, высаживают на постоянное место, когда минует опасность заморозков. А дальше Красному клыку нужен только полив, прополка и два — три раза подкормка минеральными удобрениями. Этот томат не боится вирусного и грибкового поражения. Не страшна ему и фитофтора.

Обратите внимание! Овощи такого сорта хорошо выдерживают тепловое воздействие и способны сохранять должный внешний вид после обработки.

Ранняя девочка

Томат Ранняя девочка — ранний гибрид, куст высотой до одного метра. Поспевает через 50-65 дней после пересадки на постоянное место. Плоды изумительного вкуса, очень сладкие, без кислинки, массой от 50 до 200 г.

Помидоры Ранняя девочка необычайно урожайные: с одного квадратного метра можно получить до 15 кг отличных плодов. У этого сорта очень хороший иммунитет к различного рода заболеваниям. Растения плохо переносят понижение температуры, поэтому их все же лучше выращивать в теплице из поликарбоната. Но в теплых районах можно и в открытом грунте. Сорт этот не самоопыляемый. Значит, обязательно нужны пчелки или искусственное опыление: встряска куста или пощелкивание по цветочной кисти.

Санька — детерминант. Компактный куст, не требующий пасынкования. Плоды среднего размера и идеальной формы, словно калиброванные. На каждом кусте по несколько гроздей. Помидорчики плотные, что идеально для консервирования. Успевает вызреть до поражения фитофторой. По сравнению с такой же ранней Ляной не восприимчив к вершинной гнили. Санька — очень холодостойкий сорт. Для районов Центрального Черноземья, особенно тем, у кого нет теплицы, это идеальный вариант.

Среднеспелые сорта

Среднеспелыми сортами томатов называются те, у которых срок созревания от начала всходов до употребления в пищу примерно от 100 до 120 дней.

Детерминантный штамбовый куст высотой до 65см. Листья имеют вид картофельной ботвы. От появления всходов до созревания плодов проходит 100-110 дней. Демидов не является гибридом. Он хорошо приспосабливается к любым погодным условиям. Куст устойчив к болезням, но если ему мало влаги, начинает болеть вершинной гнилью. Плоды от 80 до 120 г. Очень вкусные и хорошо хранятся.

Обратите внимание! При неравномерном увлажнении плоды могут растрескиваться.

Розовый слон

Еще один представитель среднеспелых сортов — томат Розовый слон, срок созревания у него 110-115 дней. Куст среднего роста — 120-170см. Формировать куст лучше всего в один стебель. Постоянно убирать пасынки. Листья у этого сорта имеют вид картофельного листа. Уже по названию понятно, что плоды вырастают крупные, весом 250-300 г, иные достигают 800 г, очень вкусные и мясистые. С куста можно получить до 4 кг.

Медовая капля

Среднеранний мелкоплодный сорт. Кусты индетерминантные, не является штамбовым. В высоту дорастают двух метров в теплице, в открытом грунте — до полутора. Требует обязательного пасынкования и подвязки. Плоды очень сладкие, каплевидные, желтого цвета, в грозди по 15 и более штук. Урожай дают с июля и до начала октября.

Обратите внимание. В марте нужно посеять семена, которые дают, быстры и дружные всходы, в начале июня можно высаживать в грунт. Очень требователен к составу почвы и подкормкам. Раз в две недели надо вносить минеральные и органические удобрения. Томат Медовая капля устойчив к таким заболеваниям как фитофтороз, черная ножка, серая гниль.

Поздние сорта

Позднеспелыми считают те сорта, у которых вегетационный период длится более 120 дней. Такие томаты очень теплолюбивы. Их, конечно, лучше выращивать в неотапливаемой теплице, но многие дачники выращивают их и в открытом грунте.

Бычье сердце

Это позднеспелый сорт, созревание наступает на 124-130 день после всходов. Высокорослые кусты нуждаются в подвязке и удалении пасынков. В высоту достигают 1,4-1,8м. Плоды мясистые, сладкие, с небольшой кислинкой. На одном растении могут быть большие весом более 600 г и маленькие, до 100 г, помидоры. Можно собрать до 5 кг с куста в открытом грунте, в закрытом — до 12 кг.

Цвет плодов насыщенный красный, хотя теперь выведены томаты с черной, желтой, розовой и белой окраской. Томаты эти относительно устойчивы к заболеваниям. Бычье сердце по праву завоевал первое место среди всех томатов. Выбор такого сорта — гарантия снятия большого урожая в любой области России.

Обратите внимание! Особенностью сорта является более позднее созревание, но урожайность у них отличная, а сами плоды не трескаются и достаточно устойчивы к болезням и вредителям.

Этот сорт огородники знают с девяностых годов, и он не утратил своей популярности до сих пор. Это высокорослый куст высотой до 3 метров, очень требователен к удалению пасынков. Листва темно-зеленого цвета, слегка бархатистая. Плоды очень красивой сливовидной формы весом 40-90 г, при правильном уходе за рассадой и растением в целом можно получить до 8-9 кг помидоров с квадратного метра.

Цвет в зависимости от сорта может быть:

На вкус помидоры очень нежные сбалансированного кисловато сладкого вкуса, предназначены для употребления в свежем виде и для консервации.

Профилактика заболеваний

Растения чаще всего заражаются друг от друга. Чтобы этого не происходило, не стоит загущать посадки. Периодически нужно удалять нижние листья и сорняки.

Важно! Нужно тщательно следить за поливом, переувлажнение — одна из причин появления грибка.

Нужно регулярно производить рыхление почвы и азотные удобрения применять по минимуму.

В целях профилактики перед высадкой рассады на постоянное место ее нужно обработать 0,5% раствором бордосской жидкости.

Рекомендуется периодическая обработка растения хлорокисью меди (на 10л воды — 40 г). Последнюю обработку проводить не менее чем за 20-30 дней до сбора урожая.

Профилактика поможет снизить уровень опасности появления болезней и различных вредителей.

Зная сорта и сроки созревания томатов, можно вырастить большой урожай вкусных и полезных плодов почти в любом регионе.

Сорта томатов — какие помидоры выбрать для открытого грунта и теплицы

Сегодня предлагаю вашему вниманию такую актуальную и интересную тему, как сорта томатов — а именно — какие помидоры выбрать для открытого грунта и теплицы. Основные виды сортов — объясняются сроками вызревания плодов — их три — это раннеспелые сорта томатов, среднеспелые сорта и позднеспелые сорта.

Спелые помидоры содержат 94% воды, 1% белка, 0,14 жиров, 4% клетчатки, органические кислоты, витамины А, С, РР и другие. В семенах томатов имеется до 24% полувысыхающего масла, пригодного для приправы салатов, а также — в производстве маргарина и мыла. Витамина С в этом овоще не меньше, чем в лимоне. А наличие фосфора, железа и особенно калия превращает помидорную продукцию в целебное питание при многих недугах, включая нарушение обменных процессов и сбоях работы желудочно-кишечного тракта.

Итак, томаты — это своеобразный эликсир здоровья и молодости, безусловно, с учетом индивидуальной к ним расположенности или напротив невосприимчивости по разным причинам. И многие из нас — садоводов и огородников хотят вырастить чистые, так сказать, продукты, используя адекватные подкормки для своего урожая и получить то, чего хотим, а не просто то, что выросло.

Благодаря богатому ассортименту сортов и гибридов семян томатов, предлагаемому селекционерами и современным рынком, мы сегодня имеем возможность широкого выбора, рассчитанного как на наши личные вкусовые предпочтения, так и на климатические особенности местоположения наших участков и усадеб. Остается сделать продуманный выбор и получить предпочитаемые по цвету, форме, сочности-мясистости и другим важным качествам томаты для сезонного употребления и для консервирования (маринования, засолки, вяления или даже засушивания) спелых или зеленых томатов впрок для зимне-весеннего употребления в пищу.

Значительное количество сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции распределяются на три основные группы: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые томаты. И вполне целесообразно выращивать томаты в разных пропорциях из представителей каждой из перечисленных выше групп. Это позволит с начала лета и до конца осени быть с урожаем ценнейшего овоща.

Давайте познакомимся с отлично зарекомендовавшими себя от центральной до Южной России сортами томатов, культивируемыми в открытом грунте.

Раннеспелые сорта томатов

Название сорта говорит само за себя — мы лишь внесём некоторое уточнение этих ранних сроков спелости — период вегетации таких томатов — с момента первых всходов до сбора урожая не должно превышать ста дней. Эта группа делится на два типа «раннеспелости» — это детерминантные сорта, вызревающие в сроки от 90 до 100 дней и индетерминантные вызревающие в сроки от 95 до 98 дней после посева. Замечательным примером будет высокоурожайный сорт томатов Санька.

Если вы высаживаете рассаду томатов раннеспелых сортов в открытый грунт, то вам стоит дождаться прогрева почвы, хотя бы в 10 — 12 градусов по Цельсия. А те, кто предварительно выращивают помидоры в отапливаемых стеклянных теплицах или в теплицах из поликарбоната могут позволить себе томатное садоводство, практически круглый год.

• Ананасные (Германия) — плоды сладкие, по форме округлые, по цвету янтарно-желтые;
• Колокольчик — плоды красные, округло-плоские;
• Малышок — — округло-плоские плоды;
• Находка — плоды округло-вытянутые, малиново-желтой окраски, с высокой способностью дозаривания в собранном виде;
• Неман — кусты низкорослые, плоды красные, отличается дружным их созреванием;
• Ранний 83 — куст низкорослый, плоды округло-плоские, красного цвета;
• Серебристая ель — дружно созревающие плоские плоды красной окраски;
• Свитанок — красные, зелено-пятнистые плоды;
• Сибирский скороспелый — компактные кусты, плоды красные, плоско-округлые, дружно созревающие.

Среднеспелые сорта томатов

Среднеспелые сорта томатов определяются вегетационным периодом не превышающим 125 дней, в основном сроки созревания таких помидор составляют от 110 до 125 дней с момента появления первых всходов. Именно томаты со средними сроками созревания могут похвастать высокими вкусовыми качествами и неприхотливостью в процессе выращивания.

Спелые плоды этих сортов отличаются мясистостью и сладостью, могут быть представлены и крупными (даже очень крупными) овощами так и мелкими. Они прекрасно подойдут для консерваций томатов на зиму. Еще одним достоинством этих сортов является их высокая урожайность. Моим любимым среднеспелым сортом давно уже стал томат «Розовый мёд».

• Валентина Терешкова — плоды малиново-розовые, вытянутые;
• Гибрид 2, Тарасенко — плоды красные, округлые с «носиком», отличаются растянутым сроком созревания;
• Грибовский А-50 — куст высокий, плоды красные и округлые, сроки созревания растянуты;
• Жигули — высота куста средняя, плоды красные, созревают дружно;
• Космонавт Волков — куст высокий, нуждается в подвязке, плоды крупные кругло-плоские с ребристыми краями, красные со светлыми полосками, мясистые и сладкие;
• Ласточка — кусты высокие, плоды вытянутые, красной окраски;
• Лиановидные (Красные пальчики) — плоды вытянутые, мясистые, быстро созревающие;
• Марманде (Франция) — плоды плоско-ребристые, красные, кисло-сладкие;
• Розовый великан (Куба) — куст высокий, плоды розовые, очень сладкие;
• Русич — высокорослый куст, плоды красные, округло-плоские.

Позднеспелые сорта

Позднеспелыми сортами томатов считаются те, которым на вызревание необходимо наибольшее время — полный вегетационный период которых, от первых всходов до сбора урожая, длится более 120-125 дней. Плоды помидор таких сортов отличаются сочностью и сладостью мякоти плюс очень ярким ароматом.

Именно позднеспелые сорта томатов хорошо приспособлены для средне-европейской зоны и Подмосковья. Кроме того, они дают устойчивые хорошие урожаи и в других климатических зонах. Особо полюбился садоводам и огородникам среднепоздний томат «Де Борао».

• Аза — плоды розовые, по форме — продолговато-ребристые;
• Апельсиновые — оранжево-апельсиновой окраски круглые плоды;
• Бананчик (Оранжевые пальчики) — плоды вытянутые, сладкие, мясистые, оранжевого цвета;
• Грушевидные — среднерослый куст, плоды мясистые, грушевидной формы, малиновой окраски;
• Жираф — куст высокорослый, плоды мясистые плотные, округлой формы, по цвету — оранжево-желтые; отличаются высокой лежкостью;
• Кент тепличный — растение высокое, с растянутым сроком созревания; плоды округлые, мясистые, красные;
• Кубинский фиолетовый — куст среднего размера, спелые плоды кисловатые, по форме плоские, по цвету — коричневые;
• Малиновый великан (Египет)- куст высокорослый, плоды округло-гладкие, мясистые,по цвету — малиновые;
• Мечта любителя — куст среднерослый, красно-малиновые плоды сладкие и мясистые, плоско-ребристые по форме;
• Чародей — высокорослое растение, плоды розовые, плоско-ребристые.

Соотношение сортов томатов разного срока поспевания

Этот вопрос можно решить, естественно, по собственному усмотрению, но положительная практика показывает, что целесообразно выращивать около 40% созревающих за 85-90 дней раннеспелых сортов; 40-45% — среднеспелых, созревающих за период 90-110 дней. Позднеспелым сортам, со сроком созревания в пределах 110-115 дней, достаточно уделить 15-20%.

Напоминаем, что позднеспелые хороши своей длительной лёжкостью и растянутым дозреванием, вплоть до Нового года при соответствующем хранении. Однако среднеранние и среднеспелые сорта томатов отличаются более вкусными плодами и лучше годятся для консервирования.

Лучшие российские сорта и гибриды томатов

Нам представляется полезным познакомить нашего читателя с еще одним списком лучших сортов и гибридов российских томатов, подразделяя их на тепличные, грунтовые и томаты двойного назначения, чтобы расширить и сделать более успешным ваш выбор при выращивание этого замечательного овоща на своем огороде, в теплице и даже на балконе.

Тепличные сорта и гибриды томатов

Тепличные сорта и гибриды томатов, как мы сами понимаем, более «нежные» и чувствительные к воздействию внешних факторов. Плоды таких сортов бывают и мелкими, как черри и крупными — весом в 500-600 граммов.

• Анна Герман — плоды почковидные, которых в кисти до 40 штук, в среднем каждый из них весит 40-50 граммов при урожайности 20 килограммов с одного куста;
• Благовест — гибрид F1 высокоурожайный (до 20 килограммов на 1 квадратный метр), плоды красного цвета, весят 100-110 граммов, достаточно устойчивые к перегреву;
• Бычье сердце улучшенный — плоды красно-розовые, скорее алые, достигающие при пасынковании до 800 граммов, вкус изумительный — десертный. Самый популярный томат в России;
• Златовласка — томаты круглые, ярко-оранжевого цвета, с повышенным содержанием каротина, что делает их востребованными в детском и диетическом питании;
• Золотая рыбка — длинные плоды, сладкие, оранжевого окраса. Оптимальные для консервирования;
• Космонавт Волков — плоды крупные, до 600 граммов, сладкие и мясистые — вкус десертный;
• Кострома — гибрид F1, плоды красные, средний вес каждого 100-130 граммов, растение урожайное;
• Черный мавр — плоды сливовидной формы, весят от 35 до 50 граммов, очень сладкие, толстокожие, по цвету — коричневые;
• Шаганэ — гибрид F1, зацветает рано и дружно, растение урожайное.

Грунтовые сорта томатов

Грунтовые сорта томатов отличаются устойчивостью к перепадам температурного режима, чаще всего их плоды достаточно крупные и мясистые.

• Агата — вес плодов до 100 граммов, отличается дружным созреванием урожая;
• Белый налив — устойчив к пониженной температуре. Плоды хороших вкусовых данных, весят до 140 граммов. Это один из самых популярных томатов в России;
• Дар Заволжья — куст штамбовый (не нуждается в подвязке); плоды весом до 100 граммов, мясистые — хороши для салата;
• Марьюшка — овальные плоды красной окраски, достигают веса около 60 граммов, хороших вкусовых данных, оптимальны для консервирования;
• Персей — достаточно крупные, до 100 граммов, плоды; толстокожие, универсального назначения: для сока, для пасты и консервирования. Один из самых надежных для транспортировки сортов;
• Персик штамбовый — кожица плодов опушенная, желтовато-белёсой окраски, что действительно усиливает его внешнее сходство с плодами персика; с нежной мякотью; отличается высоким содержанием каротина.

Томаты двойного назначения (для теплиц и открытого грунта)

Ниже указаны сорта томатов, которые подойдут как для культивирования в тепличных условиях, так и для выращивания в открытом грунте.

• Верлиока — гибрид F1, растение выносливое к неблагоприятным условиям, сохраняет способность к успешному плодоношению даже при пониженной освещенности и повышенной влажности;
• Изумрудное яблоко — назван так за то, что спелые плоды остаются зеленого цвета. Они достаточно крупные и в весе достигают 200-300 граммов, со всеми свойственными спелым томатам вкусовыми качествами и прекрасно украшают салат совместно с томатами иного цвета;
• Малышок — гибрид F1 очень скороспелый и дружный в поспевании плодов, достигающих весом 60-70 граммов; способен отплодоносить полностью в течение 1 месяца;
• Марс — гибрид F1 — лучший выбор для холодного и сырого лета, устойчив к фитофторозу;
• Снежно-белый — плоды отличного вкуса, достигающие в весе 200-300 граммов, обладают оригинальной бело-зеленоватой окраской. Понравятся эстетам, предпочитающим нарядные салаты из разных по цвету томатов.

Из приведенного перечня лучших российских сортов и гибридов томатов, особенно грунтовых и двойного назначения, становится понятным, что данный список, при всей своей универсальности, рассчитан и на более прохладные регионы нашей страны, даже с нетеплым и дождливым летом. А также можно найти грунтовые сорта для разведения и на затененных участках сада, где трудно выбрать грядку для томатов, освещенную солнцем в большую часть дневное времени. Интересным фактом можно считать и колористическую характеристику томатов, на которую обращают внимание не только томатные гурманы, но и томатные эстеты, любители нарядных овощных закусок.

Учитывая разнообразные способы использования этих замечательных овощей в пищу и их пользу для нашего здоровья, помидорам пора петь оды. Томаты — это самые вкусные салаты. К любимым нашим рецептам приготовления томатов относятся консервированные томаты в собственном соку, итальянские вяленные помидорки, своя домашняя томатная паста и конечно же полезный томатный сок, который будет радовать вас всю зиму. Отдельную, и в тоже время главную роль, томаты сыграют и в аджике, маринованных овощных ассорти салатах и я могу продолжать так еще очень долго) Так что, выбирайте подходящий сорт томатов именно для вас, выращивайте и готовьте с удовольствием.

Описание наиболее популярных сортов и гибридов томатов для открытого грунта

Томаты – любимая культура для многих овощеводов. Их выращивают практически повсеместно, за исключением самых северных областей. Однако, далеко не везде их можно без проблем высаживать в незащищенном грунте, хотя это и самый популярный способ выращивания. Узнайте о лучших сортах томатов для открытого грунта, ранне- и среднеспелых, предназначенных для выращивания в ЛПХ.

Особенности выбора томатов для открытого грунта

Чтобы помидоры смогли поспеть до наступления заморозков в любой зоне РФ, сорт или гибрид должен быть раннеспелым или среднеспелым. Позднеспелая разновидность, даже очень урожайная, не успеет полностью поспеть под открытым небом – та как начнутся осенние морозы.

Самыми лучшими сортами помидоров для открытого грунта считаются сверхранние разновидности. У них очень короткий вегетационный период, что позволяет выращивать их даже там, где лето короткое.

Обычно они низкорослые, детерминантного типа, их кусты не надо пасынковать, отличаются дружным массовым плодоношением. Все это позволяет максимально упростить уход за ними и собрать урожай полностью и в короткие сроки. Впрочем, на грядках открытого типа можно выращивать и некоторые индетерминантные разновидности.

Еще одним преимуществом ранних гибридов и сортов помидоров является то, что они мало подвержены грибковым заболеваниям, развивающимся во 2-й половине лета, таким как фитофтора, что позволяет вырастить их без применения пестицидов.

Помимо раннеспелых томатов, селекционерами были специально выведены среднеспелые сорта и гибриды для открытых грядок.

Итак, при выборе сорта для открытого грунта, надо подбирать такой, чтобы он:

• был ранним или среднеспелым, то есть принадлежал к группе с коротким вегетационным периодом;
• обладал холодостойкостью, отлично переносил заморозки, как весенние, так и осенние;
• был устойчив к распространенным заболеваниям;
• его семена прошли обработку от наиболее распространенных болезней;
• был районирован по определенному региону или всей России (гибриды иностранной селекции должны быть акклиматизированы);
• был пригоден к выращиванию на открытых грядках;
• соответствовал цели выращивания овощевода – был пригоден для переработки или консервации, а также давал плоды желаемого размера, цвета и вкуса.

Считается, что гибриды урожайнее сортовых помидоров. Но огородники отмечают, что наиболее вкусные томаты все-таки сортовые. Но кому как нравится, потому выбирать разновидность нужно в соответствии со своими предпочтениями.

Ранние и супер ранние сорта и гибриды

Поскольку ранние сорта и гибриды культуры (от дня, когда прорастут всходы и до сбора плодов должно пройти 75-90 дней) показывают хорошие результаты при выращивании на огороде, то становится понятным, почему они пользуются такой популярностью у огородников. Рассмотрим подробнее популярные скороспелые сорта и гибриды томатов селекции отечественных и иностранных специалистов для любительского выращивания на грядках.

Штамбовые и детерминантные сорта и гибриды для открытого грунта

Это самая распространенная категория помидоров для обычных грядок, поскольку не требует к себе много внимания. Ниже представлен список лучших низкорослых сортов томатов для открытого грунта, популярных в различных российских регионах.

Детерминантный сорт. Томаты сливовидные, окрас красно-оранжевый, толстокожие, весом 80-90 г, мясистые, транспортабельные. Урожайность до 4,3 кг/м 2 , применение плодов универсальное. Могут дозариваться, хранятся долго.

Видимо-невидимо

Новый раннеспелый сорт помидор, который был включен в Госреестр РФ только в 2018 г. Подходит для выращивания во всех регионах РФ. Салатного направления. Лист у растения темно-зеленый, короткий, простого типа соцветие, округлый немного ребристый плод с мякотью умеренной плотности. Томат розового цвета, весит в среднем 300 г, хорошего вкуса. Завязь обильная, урожайность примерно 5 кг с одного растения.

Подходит для Северо-Кавказского региона. Салатного направления. Куст средневетвистый, полураскидистый, лист зеленый средней величины. Помидор имеет плоскоокруглую форму, красный, весом в пределах 55-93 г, хорошего вкуса. Урожайность у Дачника – 2,5-3,4 кг с 1 кв. м. Отмечается устойчивость к болезням: вершинной гнили и фузариозу. Холодостойкий, годится для регионов рискованного земледелия.

Рекомендован для Волго-Вятского и Центрального регионов. Куст слабоветвистый, компактный, лист мелкий, светло-зеленого окраса. Томат гладкий, округлой формы, весом 53-110 г, хорошего вкуса. Урожайность 1,3-3,4 (Центральный регион), 2,2-5,5 (Волго-Вятский). Средняя восприимчивость к фитофторе по ботве. Холодостойкий, рекомендован для северных областей.

Подходит для культивирования во всех регионах РФ. Назначение – салатное. Куст устойчивый, штамбовый, в пасынковании не нуждается. Лист окрашен в темно-зеленый цвет, средний по величине. Помидоры плоскоокруглые, с небольшой ребристостью. Среднеплотные, красные, достигают массы приблизительно 100-150 г, великолепного вкуса. Урожайность — 3,5 кг с 1 кв. м. Особенность сорта – томаты располагаются в глубине куста.

Районирован по Центрально-Черноземному региону. Назначение томатов – для резки в салаты и консервирование в целом виде. Ультраранняя штамбовая разновидность. Холодостойкий, хорошо переносит выращивание при дефиците освещения. Помидор округлый, слегка ребристый, ярко-красный, мясистый. Вес 1 экземпляра – 71-90 г. Вкус хороший. С 1 кв. м, занятого под растения собирают 2,5-3,7 кг помидор. Они однородные, высокой товарной ценности, дружно поспевают, не растрескиваются.

Достаточно новый гибрид, в Госреестре с 2017 г. Можно высаживать по всей России. Назначение – для салатов и соления. Листья средние по длине, простое соцветие 120-140 г, превосходного вкуса. Урожайность у гибрида Любаша высокая – 9-11 кг с м 2 .

Мазарини F1

Гибрид для выращивания во всех российских регионах. Кустам нужна формировка и подвязка, так как они дорастают до 1,1-1,3 м. Назначение гибрида – салаты и консервирование цельными помидорами. Они у гибрида округлые, с носиком, плотные, с гладкой кожицей, ровные, 97% из них – товарного качества. Томат в зрелом состоянии красный, без пятна около плодоножки. Весит 150-190 г, превосходного вкуса. С 1 м 2 можно получить 13,5-14,0 кг плодов.

Яблонька России

Выращивают по всей территории России. Штамбового типа (высотой 50-70 см), помидоры стандартные округлые, красные. Вес умеренный – около 70-90 г. Вкус отмечается как хороший. С 1 кв. м собирают примерно 5,3-5,6 кг однородных равномерных плодов. Созревание дружное. Употребление помидор – в свежем виде и для домашнего консервирования.

Пригоден к выращиванию во всех областях РФ. Штамбового типа, демонстрирует устойчивость к гнилям – корневой и вершинной. Не нужно пасынковать. Томат плоскоокруглый, с не выраженной ребристостью, классического красного цвета. Вес 90 г, хорошего вкуса. Сорт показывает урожайность 4,6 кг с 1 кв. м, отдача урожая у него дружная. Зрелые томаты можно закрывать в банки целыми, а также есть свежими.

Высокорослые сорта для открытого грунта

При желании посадить у себя высокорослые раннеспелые разновидности, овощевод может обратить внимание на следующие.

Этот высокорослый сорт томатов для открытого грунта годится для всех областей РФ. Нужно формировать и подвязывать. Лист крупного размера, окрас темно-зеленый. Сердцевидные и слаборебристые томаты мясистые, у них средняя плотность мякоти, вкус хороший. Окрас кожицы поспевшего плода – малиновый. Урожайность – до 17 кг с каждого кв. м при массе типичного плода в 200-350 г. Подходит для резки в салаты.

Дикая роза

Районирован по всем регионам РФ. Назначение плодов – для еды в свежем виде. Это сорт розовых помидор, плоды у него с гладкой кожицей, округлой формы. Один стандартный помидор может весить 300-350 г. С 1 кв. м получается собрать до 6 кг продукции. Не восприимчив к жаре и ВТМ, может расти на соленых землях.

Пузата хата

Это крупноплодный сорт помидоров. Подходит для всех областей РФ. Куст высокий, потому требует формировки, а также подвязки веточек к опоре. Томаты своеобразной грушевидной формы – в виде мешочка, ребристые, предназначены для употребления в свежем виде. Вес 1 томата Пузата хата – 200-260 г. С 1 кв. м собирают 8,2-9,2 кг продукции.

Среднеспелые сорта и гибриды

Это вторая группа (от всходов до сбора первых помидор требуется 95-125 дней), из которой также можно выбрать разновидность.

Штамбового типа, детерминантный куст. Лист средний, картофельного типа. Томат округлый, с умеренной ребристостью, вкусный. Вес 80-120 г, урожайность с 1 м 3,5-4,7 кг. Товарный выход – 98%. Плоды могут дозариваться, склонны к растрескиванию при перерывах в поливах, а при дефиците влаги их поражает вершинная гниль. Подходят для резки в салаты.

Лентяйка F1

Относительно новый гибрид, в Госреестре с 2017 г, детерминантный, салатного типа. Можно сажать по всей РФ. Томаты сердцевидные, плотность средняя. Зеленые томаты с пятном у плодоножки, поспевшие – красные. Средний вес 162 г. С каждого кв. м можно получить 5,4 кг.

Петруша огородник

Подходит для выращивания по всей РФ. Куст штамбовый, образует цилиндрические умеренной плотности плоды с острым носиком. Неспелые томаты светло-зеленые, вызревшие – малиновые. Вес – 150-180 г. Показывает урожайность примерно 6,4 кг с 1 кв. м.

Сорта и гибриды томатов для различных климатических зон в открытом грунте

Очень многие разновидности можно высаживать в России повсеместно, в том числе в Сибири, к ним относятся:

• Видимо-невидимо;
• Любаша F1;
• Мазарини F1;
• Яблонька России;
• Ямал 200;
• Батяня;
• Пузата Хата;
• Дикая роза;
• Лентяйка F1;
• Петруша огородник.

В Средней полосе и в Московской области можно выращивать эти же разновидности, а также сорта и гибриды Аленка F1, Монгольский карлик, Вспышка, Грибовский 1180. Овощеводы, живущие в Нижегородской области, могут выбрать из таких томатов: Полбиг F1, Розовый мед, Алсу, Аляска, Подснежник, Тяжеловес Сибири и др.

Самые популярные сорта помидоров для открытого грунта

Томат – очень популярный и вкусный овощ, богатый витаминами и минералами. Его добавляют в различные блюда, делают заготовки на зиму, а также, употребляют в свежем виде. Благодаря целебным свойствам, помидоры используют для лечения различных заболеваний. Выращиванием помидоров занимается каждый садовод. Ежегодно селекционеры выводят новые сорта томатов для открытого грунта, которые обладают изумительным вкусом, отличным товарным видом и стойкостью к неблагоприятным факторам природы.

Учитывая агротехнику того или иного сорта, вырастить сладкие крупные помидоры для современного огородника не составит труда. Посадка рассады томатов – привычное дело для жителей регионов с теплым или умеренным климатом. В незащищенном грунте можно вырастить низкорослые, среднерослые и высокорослые сорта.

Низкорослые томаты для открытого грунта

Как правило, низкорослые детерминантные виды прекращают свой рост после образования на кусте пятой кисти. Первая цветочная кисть у таких растений появляется после седьмого листа. Закладка каждой последующей происходит через каждый второй лист.

Детерминантные растения делятся на две группы:

• Супер-детерминантные – ранние, которые не требуют пасынкования.
• Детерминантные – нуждаются в формировании куста и удалении лишних пасынков.

Главным преимуществом таких растений является ранняя и полная отдача урожая. Важно и то, что детерминантные виды подходят для выращивания как в незащищенном грунте, так и в теплице.

Самые популярные урожайные низкорослые томаты для открытого грунта

Гибрид Загадка. Один из самых ценных сортов. Яркие, ровные томаты округлой формы созревают за короткий срок, имеют отличный товарный вид, транспортабельны. По вкусовым качествам этот гибрид не уступает ни одному раннеспелому сорту. В среднем вес одного плода составляет около 150 г. Срок созревания томатов с момента посадки семян и до сбора урожая составляет 2,5 месяца. Кусты низкорослые, характеризуются быстрым ростом и развитием. В среднем высота одного растения составляет сорок пять сантиметров. Кусты массивные, хорошо облиственные. Благодаря низкому росту и прочности стеблей, в подвязке не нуждаются.

Наряду с преимуществами, есть у этой культуры и один недостаток – многочисленное образование пасынков, которые нужно периодически отщипывать. Поэтому гибрид Загадка нуждается в постоянном и своевременном уходе. Важно то, что удаленные пасынки очень хорошо укореняются. Из них можно получить дополнительные плодоносящие кустики. Дочерние растения отстанут в росте и развитии от основных кустов всего лишь на 1-2 недели. Впрочем, пасынкование растений можно и не проводить, просто плоды будут мельче.

Малиновый Гигант – крупноспелый вид с ранним сроком созревания томатов. Кусты высокоурожайные. Это, пожалуй, единственный гибрид с массивными плодами, принадлежащий к этой группе. Вес одного томата составляет около семисот грамм. На одной кисти формируется по шесть помидорин. Кисти образовываются на каждом третьем листе. Плоды розовые, ранние, очень вкусные и ароматные, не одинаковой формы, иногда приплюснутые в высоту или по бокам. При должном уходе с одного растения можно получить до 15 кг помидоров. Срок созревания составляет 4 месяца. Малиновый Гигант обладает повышенной устойчивостью к поражению болезнями.

Анастасия – сверхранний сорт помидоров. Растения высокорослые, детерминантные, можно формировать в 1-2 стебля. Урожайный гибрид – завязи формируются через каждые два листа. На одной кисти образовывается по 7-8 помидоров. В среднем вес одного плода составляет 200 грамм. Оказав посадкам должный уход, можно получить обильный урожай – до 12 кг помидоров с одного растения. Плоды красные со сладкой мякотью, имеют характерное сужение на кончике.

Рома – среднеспелый сорт, выведенный голландскими селекционерами. Плоды-сливки созревают долго. Масса одного томата – 80-110 грамм. На одной кисти образовывается до двадцати помидоров. Их охотно используют для маринования и заготовок на зиму. Кусты среднерослые штамбовые.

Рио де Гранде – универсальная огородная культура. Помидоры используют в свежем виде, а также для переработки и консервирования. Растения низкорослые достигают 60 см высоты. Плоды сливки, ровные, не крупные и сладкие на вкус. Вес одного томата составляет 115-125 грамм.

Бобкат F1 – голландский гибрид. Относится к высокоурожайным сортам. Каждый томат весит около 250-300 грамм. Ценится за неприхотливость в уходе и условиях выращивания. Бобкат F1 устойчив к неблагоприятным факторам природы, а также к таким заболеваниям, как вертциллез, фузариоз и альтернариоз.

Все это лучшие низкорослые сорта томатов, принадлежащие к группе детерминантных. Максимальная высота кустов таких растений составляет 1 метр. Они не нуждаются в опоре. Благодаря небольшому кусту и маленькой корневой системе, низкорослые сорта занимают мало места на участке.

Интенсивное и быстрое созревание плодов, позволяет уберечь урожай помидоров от фитофтороза, который настигает посадки в августе.

Самые холодостойкие сорта, например, Малиновый Гигант и Бобкат F1 можно высевать прямо в грунт под пленочное укрытие в конце апреля – в начале мая.

Низкорослые ранние детерминантные гибриды требуют минимум ухода. И только лишь некоторые из них нуждаются в пасынковании и подвязке. Получение раннего экологически чистого урожая за короткие сроки – одно из главных достоинств.

Штамбовые томаты

Самые неприхотливые растения этой группы – это штамбовые виды. Их не пасынкуют, правда, им потребуется опора. Под тяжестью кистей с плодами высокоурожайные штамбовые кусты могут сломаться.

Штамбовые детерминантные сорта обладают повышенной стойкостью к холодам. Посадка растений производится в открытый грунт в регионах с теплым климатом.

Лучшие штамбовые урожайные сорта томатов

• Бетта – скороспелый сорт со сроком созревания до 2,5 месяцев. Кусты не большие, высотой 0,5 м. Плоды мелкие, массой до пятидесяти грамм. Урожайность с одного растения составляет около 2 кг.
• Роза ветров – холодостойкий штамбовый сорт. Высота куста – 35-46 см. Вес одного плода – 130 грамм. Ароматные томаты имеют превосходный вкус. Срок созревания плодов с момента посева семян – 3 месяца.
• Сорт Полярный – скороспелый, принадлежит к группе супердетерминантных штамбовых видов. Кусты низкорослые – до 30 см высоты. Масса одного томата – 150 г.
• Северин – это тот сорт, который требует минимум ухода, при этом отлично плодоносит. Крепкие штамбовые растения, низкорослые, высотой до 50 см. Плоды не растрескиваются и долго сохраняются.

Среднеспелые урожайные сорта помидоров, которые можно выращивать в незащищённом грунте

• Волгоградский. Среднепоздний плодовитый сорт. Растения штамбовые, высота варьируется от 80 до 115 см. Вес одного плода составляет – 100-160 грамм. Промышленный сорт, транспортабелен, отличается хорошей лежкостью, стабильной урожайностью и отменным вкусом.
• Розовый слон – принадлежит к группе со средним сроком созревания. Плоды мелкие, но очень сладкие.
• Гигант 5 – уникальный крупноплодный сорт. Пожалуй, единственный на сегодняшний день гибрид, плоды которого в зрелом виде достигают весом 1 кг. Растения высокоурожайные.
• Гибрид 35. Это обыкновенный гибрид. Помидоры красные, круглые, весом до двухсот грамм. Обильно плодоносящие кисти формируются через каждые три листа. Преимуществом данного вида является стабильный урожай томатов с изумительным вкусом и товарным видом. Этот вид устойчив к нашествию вредителей и поражению болезнями, за что очень ценится многими садоводами.

Группа индетерминантных томатов

Характеризуются неограниченным ростом основного стебля. Такие сорта нуждаются в формировании куста. У них отщипывают все пасынки, формируя один стебель. Со временем кусты нужно подвязывать к опоре.

Самые популярные индетерминантные сорта томатов для открытого грунта

• Гибрид Чудо света. Помидоры имеют необычную форму и окрас. Они похожи на лимон. Многие огородники называют эту садовую культуру лимоном-лианой. Масса одного плода варьируется от 50 до 110 грамм. На нижних кистях могут образоваться до сорока пяти плодов, а на самых верхних – до двадцати пяти. Помидоры этого вида маринуют и консервируют.
• Тарасенко 2. Кусты высокорослые. На каждой кисти созревает до 35 плодов. Оранжево-красные помидоры с плотной кожицей и сладкой мякотью. Масса одного томата составляет 60-70 грамм. Помидоры этого сорта хорошо хранятся и транспортируются. Кусты урожайные среднерослые.
• Де-Барао Желтый – среднерослый гибрид со среднепоздним сроком созревания плодов. Плодоношение наступает через 4 месяца после посева семян. Помидоры плотные, оранжевые, имеют овальную форму весом до 60 грамм. Обладают хорошей лежкостью и отлично переносят транспортировку.
• Де-Барао Царский розовый. Плоды по форме напоминают перец. Розовые и сладкие томаты весом до трехсот грамм. На одном кусте созревает до пяти килограмм помидоров. Кусты высокоурожайные.

Лучшие ультраскороспелые сорта томатов

Особой популярностью пользуются не так давно выведенные ультраскороспелые сорта для выращивания в открытом грунте. Их используют для посадки в регионах с суровым климатом и резкими перепадами температур. Первый урожай помидоров можно получить не позднее, чем через 3 месяца с момента посадки семян.

• Гибрид Санька. Растения ультраскороспелые, компактной формы, высотой до пятидесяти сантиметров. Рассаду высаживают вплотную. Красные плоды ровной и округлой формы, четырехкамерные, без зеленого пятнышка у плодоножки.
• Валентина. Детерминантная культура, устойчивая к болезням, легко переносит засуху. Кусты невысокого роста – до семидесяти сантиметров, урожайные, раскидистые. Этот сорт не нуждается в пасынковании. Плоды не растрескиваются, имеют плотную структуру, по форме напоминают сливу. Масса одного плода около 120 грамм.
• Гибрид Крайний север. Начало плодоношения наступает через 3 месяца после высадки семян. Кусты штамбовые, детерминантные, высотой 70 см. Плоды красные, округлые, весом до 70 грамм. Это холодостойкий сорт, устойчивый к фитофторозу.
• Амурский штамб – ультраскороспелый гибрид. Плоды вызревают через девяносто дней после посева семенного материала. Кусты вырастают до пятидесяти сантиметров высоты, высокоурожайные. Плоды красные, имеют округлую форму. Масса одного томата около восьмидесяти грамм. Помидоры Амурский штамб употребляют в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Это растение, непритязательное в уходе. Независимо от погодных условий, дает обильный урожай вкусных помидоров.

Такое разнообразие сортов с повышенной устойчивостью к негативным факторам природы дает возможность вырастить томаты не только в регионах с теплым климатом, но и на дальнем Севере.